第254章 狭路相逢（上）
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济安堂。
杜仲从里间走出来时，面上的神色还算平和，只是眉宇间带着几分思忖未尽的意味。
秦知微和江蓠都在外间等着。
秦知微看到杜仲出来便站起了身，江蓠也直起身子迎上前去。
杜仲在她二人面前站定，沉吟了片刻，才开口。
“这孩子先天不足。”
“胎中带弱，根基不稳，气血都薄了些，前几个月是最要紧的关口，一定得仔细照料，万不可染了风寒。”
“小儿脏腑娇嫩，经不得半点风邪侵袭，一旦病了，便是大人能扛过去的小恙，落在她身上也是大症。”
他拂了拂衣袖，走到药柜前取了纸笔，一边写方子一边继续说：
“我开一个调养的方子，先仔细养着，等过了百日关，我再来复诊，到时候看情形调方。”
秦知微微微颔首，将他的话一字一句记在心里。
江蓠上前一步，拍了拍自己的胸口，语气中带着几分豪爽的自信：
“师父放心吧，有我呢，我会照顾好她的。”
杜仲头也不抬，笔下不停。
“你？”
他的语气中带着一股毫不留情的嫌弃。
“我能放心才怪。”
秦知微笑了笑，替师姐解围：“师父这就误会师姐了，师姐来了京城之后，好几个疑难的方子也是师姐亲自拟的，已经可以独当一面了。”
江蓠得了援军，立刻来了精神，连连点头：
“就是就是！再说了，照顾孩子这种事，又不是只有我一个人，这么多丫鬟婆子，还有奶娘，人手齐全着呢，我就是发号施令的，运筹帷幄嘛。”
“真要让我自己去奶孩子、换尿布，那我确实是做不来的。”
杜仲写完了最后一味药，搁下笔，拿起方子吹了吹墨迹，递给一旁的药童去抓药。
他看了江蓠一眼，嘴角轻微地动了一下。
“不过，你前面的处置倒是不错。”
江蓠愣了一下。
“哎呦！”她夸张地捂住了胸口，一脸受宠若惊，“师父这是在夸我？”
她扭头看向秦知微，满脸难以置信：“师妹你听到了吗？师父夸我了！天哪，我没做梦吧？这可是头一回听到师父夸我……”
“行了行了。”杜仲板起脸，拂袖往外走，“少在这里得意忘形。”
师徒三人一道走到后院中。
几棵老槐树还留着大半的叶子，只是颜色已从浓绿转作了深黄，风一吹，便三三两两地打着旋儿飘落下来，落在青石铺就的小径上。
一片叶子恰巧飘到了杜仲的肩头，他随手拂去，目光却停在了秦知微身上，仔细地打量了她几眼。
不到半年的光景，她整个人像是一株在春雨中抽了条的兰花，身量拔高了一些。
想到她被赐婚的事情，杜仲心中微微感慨。
“我紧赶慢赶的，还是错过了你的笄礼。”
他的语气中有几分遗憾。
秦知微笑了笑，语气温和：“但是您赶上中秋了，今年师父就在京城过中秋吧。”
江蓠从旁凑上来，兴冲冲地接话：
“是啊是啊，明日就是中秋了，师父您赶紧想想吃什么？月饼要吃什么馅的？是五仁还是莲蓉？酒要喝什么？桂花酿还是竹叶青？席面上要不要加一道佛跳墙……”
“你倒是比谁都操心。”杜仲没好气地瞥了她一眼。
秦知微轻轻一笑，将话接了过来。
“明日吃什么，师父慢慢想，不着急。”
她微微侧头，“今日我已经安排好了，我订了酒楼，给师父接风洗尘。”
杜仲的眉毛微微挑了一下。
“哪一家酒楼？”杜仲问。
秦知微笑盈盈地答：“当然是您在扬州的时候就经常念叨的宴乐居。”
宴乐居是京城首屈一指的酒楼，坐落在东市最繁华的十字街口，传了四代掌柜，至今已近百年。
一楼是散座，二楼是雅间，二楼最里面的几间包厢更是一座难求，不是有银子就能定到的，还得看身份、看面子、看时机。
天底下的美食杜仲吃过无数，可真正能让他念念不忘的屈指可数。
宴乐居便是其中之一，他在扬州的时候没少跟徒弟们念叨。
“京城的宴乐居，那道红云缀玉……啧啧，想念得紧啊。”
念叨了不知多少回。
此刻听到宴乐居这三个字，杜仲的面色肉眼可见地松泛了下来。
他捋了捋胡须，“还是知微懂我。”
他感慨了一句，语气中难得带了几分毫不遮掩的期待：
“宴乐居那道红云缀玉，我可是想念已久了，至今记得那口酥脆鲜嫩的滋味……”
秦知微和江蓠对视一眼，都忍不住弯了弯嘴角。
师父一辈子清高孤傲，不慕名利，不贪富贵，唯独在“吃”这件事上，毫无风骨可言。
出了济安堂，马车已经在门外候着了。
江蓠跟秦知微并肩走在后面，杜仲大步走在前头，已经迫不及待地要上车了。
江蓠趁机凑到秦知微耳边，压低了声音，一脸困惑地问：
“师妹，红云缀玉是什么呀？听名字怪好听的，是什么山珍海味？”
秦知微偏过头来，嘴角微微一弯。
“抓炒里脊。”
江蓠：“……”
“抓……炒里脊？”她重复了一遍，“就是炸过的肉片裹上酱汁那个？街边小馆子三十文一盘的那个？”
秦知微忍着笑点了点头。
江蓠深吸了一口气，又缓缓吐出来。
“那他就不能直接说抓炒里脊吗？”
“红云缀玉……我在扬州听他念叨了好几年，以为是什么秘制的珍馐美馔，结果是抓炒里脊？！”
秦知微轻声笑了起来。
“宴乐居的抓炒里脊选的是上等猪里脊中段最嫩的一条，切成薄片后用花雕和姜汁腌过，裹上蛋液和薄芡，入滚油中炸至金红酥脆，这便是‘红云’。”
“出锅后淋上一层用白玉膏调的浓汁，白玉膏是宴乐居的秘方，据说是用上等鸡汤、藕粉和少许鲜奶熬制的，白汁缀在红肉之上，便是‘缀玉’。”
江蓠听得呆了。
“所以……就是一个特别讲究的抓炒里脊。”
“对。”秦知微弯着眼睛笑，“就是一个特别讲究的抓炒里脊。”
江蓠无话可说，只能仰头望天。
“快走吧，”前面的杜仲已经上了马车，掀起车帘催促，“磨蹭什么呢？”
此时将近午膳时分，宴乐居一楼大堂已经坐了七八分满，伙计们穿梭其间，端着托盘快步走动，吆喝声此起彼伏。
楼里飘着各种菜肴的香气，炖煮的浓郁、煎炒的焦香、蒸点的甜糯混在一起，勾得人食欲大开。
秦知微一行人进了楼，直接往二楼走。
宴乐居的伙计殷勤地走在前面引路，一边走一边介绍今日的新菜。
可还没走到二楼的楼梯口，秦知微便察觉到了几分不对。
楼梯拐角处站着几个人，堵在通往二楼包厢的过道上。
为首的一人身形瘦长，面色白净，秦知微认出来了，是她的前姐夫陈昭远。
陈昭远的身后还站着几个人。
那几人的装束与大梁迥异，窄袖长袍，腰束宽带，皮靴及膝，衣襟上绣着北戎的苍狼纹样。
为首一人二十来岁，面容粗犷，正居高临下地看着宴乐居的苏掌柜。
陈昭远正侧身跟苏掌柜说话。
“苏掌柜，您也是京城的老人了，做了这么多年的生意，眼力劲儿自然是有的。”
他微微偏头，朝身后的北戎人使了个眼色。
“我身后这几位客人是什么来路，您心里有数，北戎使团的贵客，远道而来，想在您这宴乐居尝尝京城的风味，吃一顿便饭。”
“二楼最好的那间竹韵包厢，还请您通融通融。”
苏掌柜的笑容有些为难，额角渗出了一层细密的汗珠。
竹韵包厢是几天前就定下的，定包厢的人……那来头可不比北戎使团小。
“大人，竹韵这间包厢确实已经定出去了。”苏掌柜赔着笑，“小人实在为难……不如您移步兰语包厢？兰语虽不如竹韵宽敞，可也是上等的雅间，布置也雅致……”
他话还没说完，陈昭远身后的那个北戎人不耐烦地开了口。
此人汉话说得倒是流利，只是听上去有几分咄咄逼人的味道。
“不是说你们这里最好的包厢就是竹韵吗？”
他往前走了一步，“我们今天就去这间，什么兰语不兰语的，我们不要第二等的。”
苏掌柜的脸色更难看了。
他张了张嘴，正要再说什么……
身后的楼梯上传来一阵脚步声。
秦知微一行人刚好走上二楼。
她穿了一件藕荷色的对襟褙子，内衬月白色的交领中衣，乌发绾成堕马髻，只簪了一支小小的珍珠步摇，整个人清雅沉静。
她在楼梯口停住了脚步。
刚才那个北戎人的话，她听得一清二楚。
秦知微的目光不动声色地扫过陈昭远和他身后那几个北戎人，又看了一眼苏掌柜窘迫的面色，心下便已明了了七八分。
她没有急着开口。
倒是身旁的江蓠先按捺不住了。
江蓠这人素来心直口快，她听到北戎人那副不可一世的口吻，眉头便已竖了起来：
“先来后到这么简单的道理，都听不懂吗？”
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杜仲从里间走出来时，面上的神色还算平和，只是眉宇间带着几分思忖未尽的意味。
秦知微和江蓠都在外间等着。
秦知微看到杜仲出来便站起了身，江蓠也直起身子迎上前去。
杜仲在她二人面前站定，沉吟了片刻，才开口。
“这孩子先天不足。”
“胎中带弱，根基不稳，气血都薄了些，前几个月是最要紧的关口，一定得仔细照料，万不可染了风寒。”
“小儿脏腑娇嫩，经不得半点风邪侵袭，一旦病了，便是大人能扛过去的小恙，落在她身上也是大症。”
他拂了拂衣袖，走到药柜前取了纸笔，一边写方子一边继续说：
“我开一个调养的方子，先仔细养着，等过了百日关，我再来复诊，到时候看情形调方。”
秦知微微微颔首，将他的话一字一句记在心里。
江蓠上前一步，拍了拍自己的胸口，语气中带着几分豪爽的自信：
“师父放心吧，有我呢，我会照顾好她的。”
杜仲头也不抬，笔下不停。
“你？”
他的语气中带着一股毫不留情的嫌弃。
“我能放心才怪。”
秦知微笑了笑，替师姐解围：“师父这就误会师姐了，师姐来了京城之后，好几个疑难的方子也是师姐亲自拟的，已经可以独当一面了。”
江蓠得了援军，立刻来了精神，连连点头：
“就是就是！再说了，照顾孩子这种事，又不是只有我一个人，这么多丫鬟婆子，还有奶娘，人手齐全着呢，我就是发号施令的，运筹帷幄嘛。”
“真要让我自己去奶孩子、换尿布，那我确实是做不来的。”
杜仲写完了最后一味药，搁下笔，拿起方子吹了吹墨迹，递给一旁的药童去抓药。
他看了江蓠一眼，嘴角轻微地动了一下。
“不过，你前面的处置倒是不错。”
江蓠愣了一下。
“哎呦！”她夸张地捂住了胸口，一脸受宠若惊，“师父这是在夸我？”
她扭头看向秦知微，满脸难以置信：“师妹你听到了吗？师父夸我了！天哪，我没做梦吧？这可是头一回听到师父夸我……”
“行了行了。”杜仲板起脸，拂袖往外走，“少在这里得意忘形。”
师徒三人一道走到后院中。
几棵老槐树还留着大半的叶子，只是颜色已从浓绿转作了深黄，风一吹，便三三两两地打着旋儿飘落下来，落在青石铺就的小径上。
一片叶子恰巧飘到了杜仲的肩头，他随手拂去，目光却停在了秦知微身上，仔细地打量了她几眼。
不到半年的光景，她整个人像是一株在春雨中抽了条的兰花，身量拔高了一些。
想到她被赐婚的事情，杜仲心中微微感慨。
“我紧赶慢赶的，还是错过了你的笄礼。”
他的语气中有几分遗憾。
秦知微笑了笑，语气温和：“但是您赶上中秋了，今年师父就在京城过中秋吧。”
江蓠从旁凑上来，兴冲冲地接话：
“是啊是啊，明日就是中秋了，师父您赶紧想想吃什么？月饼要吃什么馅的？是五仁还是莲蓉？酒要喝什么？桂花酿还是竹叶青？席面上要不要加一道佛跳墙……”
“你倒是比谁都操心。”杜仲没好气地瞥了她一眼。
秦知微轻轻一笑，将话接了过来。
“明日吃什么，师父慢慢想，不着急。”
她微微侧头，“今日我已经安排好了，我订了酒楼，给师父接风洗尘。”
杜仲的眉毛微微挑了一下。
“哪一家酒楼？”杜仲问。
秦知微笑盈盈地答：“当然是您在扬州的时候就经常念叨的宴乐居。”
宴乐居是京城首屈一指的酒楼，坐落在东市最繁华的十字街口，传了四代掌柜，至今已近百年。
一楼是散座，二楼是雅间，二楼最里面的几间包厢更是一座难求，不是有银子就能定到的，还得看身份、看面子、看时机。
天底下的美食杜仲吃过无数，可真正能让他念念不忘的屈指可数。
宴乐居便是其中之一，他在扬州的时候没少跟徒弟们念叨。
“京城的宴乐居，那道红云缀玉……啧啧，想念得紧啊。”
念叨了不知多少回。
此刻听到宴乐居这三个字，杜仲的面色肉眼可见地松泛了下来。
他捋了捋胡须，“还是知微懂我。”
他感慨了一句，语气中难得带了几分毫不遮掩的期待：
“宴乐居那道红云缀玉，我可是想念已久了，至今记得那口酥脆鲜嫩的滋味……”
秦知微和江蓠对视一眼，都忍不住弯了弯嘴角。
师父一辈子清高孤傲，不慕名利，不贪富贵，唯独在“吃”这件事上，毫无风骨可言。
出了济安堂，马车已经在门外候着了。
江蓠跟秦知微并肩走在后面，杜仲大步走在前头，已经迫不及待地要上车了。
江蓠趁机凑到秦知微耳边，压低了声音，一脸困惑地问：
“师妹，红云缀玉是什么呀？听名字怪好听的，是什么山珍海味？”
秦知微偏过头来，嘴角微微一弯。
“抓炒里脊。”
江蓠：“……”
“抓……炒里脊？”她重复了一遍，“就是炸过的肉片裹上酱汁那个？街边小馆子三十文一盘的那个？”
秦知微忍着笑点了点头。
江蓠深吸了一口气，又缓缓吐出来。
“那他就不能直接说抓炒里脊吗？”
“红云缀玉……我在扬州听他念叨了好几年，以为是什么秘制的珍馐美馔，结果是抓炒里脊？！”
秦知微轻声笑了起来。
“宴乐居的抓炒里脊选的是上等猪里脊中段最嫩的一条，切成薄片后用花雕和姜汁腌过，裹上蛋液和薄芡，入滚油中炸至金红酥脆，这便是‘红云’。”
“出锅后淋上一层用白玉膏调的浓汁，白玉膏是宴乐居的秘方，据说是用上等鸡汤、藕粉和少许鲜奶熬制的，白汁缀在红肉之上，便是‘缀玉’。”
江蓠听得呆了。
“所以……就是一个特别讲究的抓炒里脊。”
“对。”秦知微弯着眼睛笑，“就是一个特别讲究的抓炒里脊。”
江蓠无话可说，只能仰头望天。
“快走吧，”前面的杜仲已经上了马车，掀起车帘催促，“磨蹭什么呢？”
此时将近午膳时分，宴乐居一楼大堂已经坐了七八分满，伙计们穿梭其间，端着托盘快步走动，吆喝声此起彼伏。
楼里飘着各种菜肴的香气，炖煮的浓郁、煎炒的焦香、蒸点的甜糯混在一起，勾得人食欲大开。
秦知微一行人进了楼，直接往二楼走。
宴乐居的伙计殷勤地走在前面引路，一边走一边介绍今日的新菜。
可还没走到二楼的楼梯口，秦知微便察觉到了几分不对。
楼梯拐角处站着几个人，堵在通往二楼包厢的过道上。
为首的一人身形瘦长，面色白净，秦知微认出来了，是她的前姐夫陈昭远。
陈昭远的身后还站着几个人。
那几人的装束与大梁迥异，窄袖长袍，腰束宽带，皮靴及膝，衣襟上绣着北戎的苍狼纹样。
为首一人二十来岁，面容粗犷，正居高临下地看着宴乐居的苏掌柜。
陈昭远正侧身跟苏掌柜说话。
“苏掌柜，您也是京城的老人了，做了这么多年的生意，眼力劲儿自然是有的。”
他微微偏头，朝身后的北戎人使了个眼色。
“我身后这几位客人是什么来路，您心里有数，北戎使团的贵客，远道而来，想在您这宴乐居尝尝京城的风味，吃一顿便饭。”
“二楼最好的那间竹韵包厢，还请您通融通融。”
苏掌柜的笑容有些为难，额角渗出了一层细密的汗珠。
竹韵包厢是几天前就定下的，定包厢的人……那来头可不比北戎使团小。
“大人，竹韵这间包厢确实已经定出去了。”苏掌柜赔着笑，“小人实在为难……不如您移步兰语包厢？兰语虽不如竹韵宽敞，可也是上等的雅间，布置也雅致……”
他话还没说完，陈昭远身后的那个北戎人不耐烦地开了口。
此人汉话说得倒是流利，只是听上去有几分咄咄逼人的味道。
“不是说你们这里最好的包厢就是竹韵吗？”
他往前走了一步，“我们今天就去这间，什么兰语不兰语的，我们不要第二等的。”
苏掌柜的脸色更难看了。
他张了张嘴，正要再说什么……
身后的楼梯上传来一阵脚步声。
秦知微一行人刚好走上二楼。
她穿了一件藕荷色的对襟褙子，内衬月白色的交领中衣，乌发绾成堕马髻，只簪了一支小小的珍珠步摇，整个人清雅沉静。
她在楼梯口停住了脚步。
刚才那个北戎人的话，她听得一清二楚。
秦知微的目光不动声色地扫过陈昭远和他身后那几个北戎人，又看了一眼苏掌柜窘迫的面色，心下便已明了了七八分。
她没有急着开口。
倒是身旁的江蓠先按捺不住了。
江蓠这人素来心直口快，她听到北戎人那副不可一世的口吻，眉头便已竖了起来：
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