第2章 准备小露一手
剑开太平小说推荐阅读：Apop之我在首尔当外教、赘婿出山、泥泞、股神传奇、乡村中医李茂阳、开局账号被盗，反手充值一百万、极品全能学生、推拿、最强狂兵、带着超市重返年代、都市：我的器官能自己强化、不装了，我有五个天仙姐姐！、国宝神鉴
陈怀瑾赔着笑，从奶奶手里拿走了危险的菜刀。
“阿嬢讲的是，我以后不瞎折腾了，好好赚钱养闺女。伟人都说了妇女能顶半边天，那女儿也能养老。”
“伟人说的对，但女儿都嫁出去了怎么养老？不行，儿子还是要生的。”林荷想也不想就反对。
在她的观念里，小孙子只有生下男孩才算把血脉延续下去。
原本她还想提着礼物去上门道歉，把陈娇娇哄回来，让她赶紧给孙子生个儿子才是正事。
但没想到小孙子动作这么快，她上午只是出门了一趟，回来就从村里人口中听到他们已经离婚，小孙媳哭着被赶回了娘家，还抱着孩子。
但以林荷的小心眼，陈家人把小孙子打成这样，她心里就记恨上了。
既然被拦着不能闹上门，那这个孙媳妇她肯定也不会再认。
“阿瑾，要不你把招娣哄回来，她那身子一看就知道能生儿子，你们再试试？”
“阿嬢，这件事以后再说，我身上疼死了，你给我擦点红花油。”
陈怀瑾转移话题不想跟老人谈论这些。
这是两个时代的观念碰撞，他清楚谁都不可能说服谁。
养儿防老只是伪命题，没有养好的孩子连养老院都不如。
“是要赶紧擦擦，这脸肿的跟猪头一样，哪还有你爷爷年轻时的俊朗。”
心疼归心疼，嫌弃也是真嫌弃。
拉着孙子进屋，林荷从柜子里翻出一瓶红花油，往掌心倒了点，然后一顿猛搓。
直到掌心搓到发烫，才一把按在陈怀瑾的脸上狠狠搓揉。
“嘶~阿嬢你轻点，我这是脸，你以为在‘揉布迫’啊！”
老太太平时没事就会纳鞋，需要先把碎布糊浆裱成袼褙，趁湿揉平晒干，在这边叫“揉布迫”。
“忍着，这红花油要揉开了才能消肿。”
“阿嬢，还是我自己来吧！”
陈怀瑾感觉脸都不是自己的了，老太太看着瘦小，但这手劲可真大。
“行，你自己揉！记得要把红花油搓烫了才有用，阿嬢去买点肉，晚上给你做馄饨吃。”
“馄饨！”
陈怀瑾眼睛一亮，他想到从哪方面入手赚钱了。
都说八十年代黄金遍地，九十年代抓住机会就能起飞。
但他完全不了解这个年代，不知道什么赚快钱的机会。
倒是老太太无意中提醒了他，让他想起了自己以前买的敲馄饨汤底秘方。
见老太太拿了钱要出门，陈怀瑾连忙上前：“阿嬢，你买了肉后，再买两根筒骨，一些榨菜、紫菜和虾皮。”
“买这些干嘛？”老太太疑惑地看向他。
“阿嬢，我这一天天的干临时工也不是个事。我这两年有空闲时间就会去东欧市区，然后从一家老馄饨店偷学秘方，现在基本掌握了他们做馄饨的技巧。”
“晚上馄饨我来做，要是好吃，我打算以后去卖馄饨赚钱，做个体户。”
“我虽然跟阿窈、招娣和娇娇离婚了，但她们都给我生了女儿，我这个做阿爸的，总不能真对三个女儿不管不顾吧！”
陈怀瑾没有告诉她自己被开除的事情，借口和理由都是临时想的，但对溺爱他的老太太来说已经完全够了。
听完后老太太还特别高兴：“好好好，我去给你买来，我家阿瑾终于要长大咯！”
能撑起家，能顶门立户，能担起责任，这在长辈眼里才是长大的标志。
目送老太太出门，陈怀瑾用红花油给自己擦好青肿的地方，就起身在房间里寻摸了起来。
创业需要本钱，他得看看原身给他留了多少。
最后，他从衣柜最底层被褥压着的角落掏出了一个铁盒子，里面放着原身的全部家当。
数了数，只有三十二块整，这钱有点少。
在跟第二任妻子离婚之后，两年时间原身攒下了三百块，几乎都用在了第三任妻子身上。
抛开魔怔生儿子这点，原身其实不差。
但最重要的缺点都抛开了，那跟抛开事实不谈一样，都属于耍流氓。
不过陈怀瑾能娶到三个老婆的主要原因，还是他模样确实长得很好，一米八的大高个。
而且皮肤还白，太阳怎么晒都晒不黑，全家族的女性都羡慕。
不管哪个年代，高颜值的人都不会缺女人。
陈怀瑾拿着手里的三十二块钱，感觉做敲馄饨的买卖应该不太够，得先弄点钱了。
最简单的办法就是从父母那借点，晚上做馄饨，正好是说服他们的机会。
老太太脚步很快，陈怀瑾都没感觉自己在家里待多久，她就提着东西回来了。
“喏，你要的筒骨这些都买回来了。”
老太太提着的东西中，两根剔得干干净净的筒骨最显眼。
“上面的肉呢？”陈怀瑾看到都懵了一下，这干净的都比得上《猫和老鼠》中斯派克天天叼着的那根骨头。
“筒骨哪来的肉？”老太太把东西往他手上一递，“你不是从别人那偷学了吗，去做给阿嬢看看。”
“好，阿嬢你就在这里休息。”
“我哪有时间休息，我还得揉面做馄饨皮。”
陈怀瑾脚步一顿，差点忘了自己不会手擀馄饨皮。
在后世馄饨皮压根就不需要自己做，大家都是买现成的。
东欧市的馄饨皮讲究皮薄透亮，这需要非常熟练的擀皮技术，他是没这本事的。
看来以后卖馄饨，需要奶奶多帮忙了。
或许......陈怀瑾突然有了个想法，不过现在还为时过早。
做小馄饨，首先要熬清汤，这也是他让奶奶买两根筒骨的原因。
陈怀瑾以前买了秘方后，就摆了三年摊专门卖小馄饨，熬清汤对他来说没有一点难度。
清汤的做法大同小异，基本都是冷水下锅焯水，水开撇净浮沫。
把浮沫撇得差不多，就将骨头捞出用热水洗，脏水倒掉。
“哎呦你个败家子，怎么把这煮了骨头的汤水给倒了？”
在客厅餐桌旁揉面的老太太正好抬头，就看到了这一幕。
老太太的反应让陈怀瑾莫名其妙：“阿嬢，这是脏水，肯定要倒了啊！”
“带肉味的汤水哪里脏了，平时阿嬢用这水给你煮面，你不是吃得很香？”
“是吗？我知道了，下次不会了。”
陈怀瑾蹙起眉头，看来自己得多注意这个年代的生活细节。
从物资匮乏年代走过来的人，节省是刻在骨子里的。
他需要多观察，然后学会他们的节俭。
汤水都已经倒掉，老太太嘴里念念叨叨的，也只能如此算了。
陈怀瑾拿起丝瓜瓢将锅刷洗干净，把筒骨放进去，倒入水开始煮汤底。
大火烧开后他半掩灶门，火势自然而然就小了下来。
确保汤面如同“菊花心”的微沸状态，还得注意骨头内熬出来的杂质，将这些杂质继续撇干净。
三年摆摊的经历，让他学会了一手比较专业的熬骨汤手艺。
比不上专业厨师，但摆摊或者开店绝对够用。
熬汤期间，陈怀瑾顺便把肉也给剁成沫。大部分要用来包馄饨，小部分用来做“生烫肉”。
东欧市的敲馄饨，“生烫肉”才是真正的灵魂。
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“伟人说的对，但女儿都嫁出去了怎么养老？不行，儿子还是要生的。”林荷想也不想就反对。
在她的观念里，小孙子只有生下男孩才算把血脉延续下去。
原本她还想提着礼物去上门道歉，把陈娇娇哄回来，让她赶紧给孙子生个儿子才是正事。
但没想到小孙子动作这么快，她上午只是出门了一趟，回来就从村里人口中听到他们已经离婚，小孙媳哭着被赶回了娘家，还抱着孩子。
但以林荷的小心眼，陈家人把小孙子打成这样，她心里就记恨上了。
既然被拦着不能闹上门，那这个孙媳妇她肯定也不会再认。
“阿瑾，要不你把招娣哄回来，她那身子一看就知道能生儿子，你们再试试？”
“阿嬢，这件事以后再说，我身上疼死了，你给我擦点红花油。”
陈怀瑾转移话题不想跟老人谈论这些。
这是两个时代的观念碰撞，他清楚谁都不可能说服谁。
养儿防老只是伪命题，没有养好的孩子连养老院都不如。
“是要赶紧擦擦，这脸肿的跟猪头一样，哪还有你爷爷年轻时的俊朗。”
心疼归心疼，嫌弃也是真嫌弃。
拉着孙子进屋，林荷从柜子里翻出一瓶红花油，往掌心倒了点，然后一顿猛搓。
直到掌心搓到发烫，才一把按在陈怀瑾的脸上狠狠搓揉。
“嘶~阿嬢你轻点，我这是脸，你以为在‘揉布迫’啊！”
老太太平时没事就会纳鞋，需要先把碎布糊浆裱成袼褙，趁湿揉平晒干，在这边叫“揉布迫”。
“忍着，这红花油要揉开了才能消肿。”
“阿嬢，还是我自己来吧！”
陈怀瑾感觉脸都不是自己的了，老太太看着瘦小，但这手劲可真大。
“行，你自己揉！记得要把红花油搓烫了才有用，阿嬢去买点肉，晚上给你做馄饨吃。”
“馄饨！”
陈怀瑾眼睛一亮，他想到从哪方面入手赚钱了。
都说八十年代黄金遍地，九十年代抓住机会就能起飞。
但他完全不了解这个年代，不知道什么赚快钱的机会。
倒是老太太无意中提醒了他，让他想起了自己以前买的敲馄饨汤底秘方。
见老太太拿了钱要出门，陈怀瑾连忙上前：“阿嬢，你买了肉后，再买两根筒骨，一些榨菜、紫菜和虾皮。”
“买这些干嘛？”老太太疑惑地看向他。
“阿嬢，我这一天天的干临时工也不是个事。我这两年有空闲时间就会去东欧市区，然后从一家老馄饨店偷学秘方，现在基本掌握了他们做馄饨的技巧。”
“晚上馄饨我来做，要是好吃，我打算以后去卖馄饨赚钱，做个体户。”
“我虽然跟阿窈、招娣和娇娇离婚了，但她们都给我生了女儿，我这个做阿爸的，总不能真对三个女儿不管不顾吧！”
陈怀瑾没有告诉她自己被开除的事情，借口和理由都是临时想的，但对溺爱他的老太太来说已经完全够了。
听完后老太太还特别高兴：“好好好，我去给你买来，我家阿瑾终于要长大咯！”
能撑起家，能顶门立户，能担起责任，这在长辈眼里才是长大的标志。
目送老太太出门，陈怀瑾用红花油给自己擦好青肿的地方，就起身在房间里寻摸了起来。
创业需要本钱，他得看看原身给他留了多少。
最后，他从衣柜最底层被褥压着的角落掏出了一个铁盒子，里面放着原身的全部家当。
数了数，只有三十二块整，这钱有点少。
在跟第二任妻子离婚之后，两年时间原身攒下了三百块，几乎都用在了第三任妻子身上。
抛开魔怔生儿子这点，原身其实不差。
但最重要的缺点都抛开了，那跟抛开事实不谈一样，都属于耍流氓。
不过陈怀瑾能娶到三个老婆的主要原因，还是他模样确实长得很好，一米八的大高个。
而且皮肤还白，太阳怎么晒都晒不黑，全家族的女性都羡慕。
不管哪个年代，高颜值的人都不会缺女人。
陈怀瑾拿着手里的三十二块钱，感觉做敲馄饨的买卖应该不太够，得先弄点钱了。
最简单的办法就是从父母那借点，晚上做馄饨，正好是说服他们的机会。
老太太脚步很快，陈怀瑾都没感觉自己在家里待多久，她就提着东西回来了。
“喏，你要的筒骨这些都买回来了。”
老太太提着的东西中，两根剔得干干净净的筒骨最显眼。
“上面的肉呢？”陈怀瑾看到都懵了一下，这干净的都比得上《猫和老鼠》中斯派克天天叼着的那根骨头。
“筒骨哪来的肉？”老太太把东西往他手上一递，“你不是从别人那偷学了吗，去做给阿嬢看看。”
“好，阿嬢你就在这里休息。”
“我哪有时间休息，我还得揉面做馄饨皮。”
陈怀瑾脚步一顿，差点忘了自己不会手擀馄饨皮。
在后世馄饨皮压根就不需要自己做，大家都是买现成的。
东欧市的馄饨皮讲究皮薄透亮，这需要非常熟练的擀皮技术，他是没这本事的。
看来以后卖馄饨，需要奶奶多帮忙了。
或许......陈怀瑾突然有了个想法，不过现在还为时过早。
做小馄饨，首先要熬清汤，这也是他让奶奶买两根筒骨的原因。
陈怀瑾以前买了秘方后，就摆了三年摊专门卖小馄饨，熬清汤对他来说没有一点难度。
清汤的做法大同小异，基本都是冷水下锅焯水，水开撇净浮沫。
把浮沫撇得差不多，就将骨头捞出用热水洗，脏水倒掉。
“哎呦你个败家子，怎么把这煮了骨头的汤水给倒了？”
在客厅餐桌旁揉面的老太太正好抬头，就看到了这一幕。
老太太的反应让陈怀瑾莫名其妙：“阿嬢，这是脏水，肯定要倒了啊！”
“带肉味的汤水哪里脏了，平时阿嬢用这水给你煮面，你不是吃得很香？”
“是吗？我知道了，下次不会了。”
陈怀瑾蹙起眉头，看来自己得多注意这个年代的生活细节。
从物资匮乏年代走过来的人，节省是刻在骨子里的。
他需要多观察，然后学会他们的节俭。
汤水都已经倒掉，老太太嘴里念念叨叨的，也只能如此算了。
陈怀瑾拿起丝瓜瓢将锅刷洗干净，把筒骨放进去，倒入水开始煮汤底。
大火烧开后他半掩灶门，火势自然而然就小了下来。
确保汤面如同“菊花心”的微沸状态，还得注意骨头内熬出来的杂质，将这些杂质继续撇干净。
三年摆摊的经历，让他学会了一手比较专业的熬骨汤手艺。
比不上专业厨师，但摆摊或者开店绝对够用。
熬汤期间，陈怀瑾顺便把肉也给剁成沫。大部分要用来包馄饨，小部分用来做“生烫肉”。
东欧市的敲馄饨，“生烫肉”才是真正的灵魂。
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