第230章 傻柱不傻16
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回到四合院后，看着空间里的两个箱子，时年心满意足的进入梦乡。
次日清晨，又是早早的起来做早饭，千篇一律的玉米面粥配二合面馒头，一碟小咸菜和一个煮鸡蛋。
兄妹俩吃完饭，收拾好锁门，上工的上工，上学的上学。
上工的路上，易中海不动声色的问时年，“柱子，你昨天去哪了？一整天不见人影，老太太找了你好几趟呢。”
时年笑着回道：“出去寻摸点吃的，这天天水饱也不是个事啊，我一个大老爷们儿倒是无所谓，雨水正是长身体的时候，可不能亏着喽。”
易中海眼中闪过狐疑之色，说道：“今天下工后，你去一趟后院吧，老太太想你了。”
时年笑笑没说话，没说去也没说不去。
那老太太想他？怕是馋嘴才是真的，聋老太太有点东西，却也不多，十几件粗质的首饰、十几根小黄鱼，这就是她全部的财产。
以时年的眼光，这点东西还入不了他的眼。
也就是小老百姓没见识，才把这东西当个宝儿。
别的不说，这四九城里，哪个大宅子下面没埋点东西？就是护城河、什刹海底下搜刮一圈，也比那老太太的多。
他犯不上为这点东西给人家当孙子，还得伺候着，有病吧！
就是房子他也看不上，等改开出国热的时候，这四合院有的是，想要房子那时候再买也不迟，现在不说买卖不了，就是买了也是麻烦。
等起风的时候，指不定被谁盯上呢？
等易中海走远后，许大茂凑过来说道：“那老帮菜昨天去了你家好几趟，雨水在东厢房没出来，你家又是铁将军把门，这才去找的易中海。
依我看，她就是馋了，想找你给她弄点好吃的，傻柱，你别犯傻，在那老东西眼里，你可比不上易中海。
别上赶着给人家当孙子，贱不贱？”
这话不好听，却是实打实的为自己着想，时年领他的情。
“你看柱爷我像是贱皮子吗？”
“像！你以前不是一口一个奶奶的叫？”许大茂毫不留情的怼道，语气很是鄙夷。
时年一把搂过他的脖子，将人固定在胸前，使劲的摇晃。
“你特么把昨天吃的给老子吐出来！有你这样的吗，端起碗吃饭，放下碗就骂厨子！”
许大茂比时年高，却没他力气大，一个劲儿的求饶：“柱哥我错了，快放手，晃的我眼晕。”
“还说不说了？嗯？”
“不说了，再也不说了！”
时年这才放开他，许大茂揉了揉脖子，看过来的眼神无比怨念。
力气大就了不起是不？
时年嘿嘿的笑了，力气大就是了不起！
“你真想好不再理那个老聋子了？”许大茂缓过来后，小声问道。
时年点点头，“就像你说的，又不是贱皮子，她跟我有鸡毛的关系？”
“这就对了，咱们那个院啊，就没一个好人，别吃亏就行。”许大茂大言不惭的说道，显然他自己也不是个好鸟。
“对喽！傻茂，中午柱爷到你的小操作间吃饭去，欢迎不？”时年问。
“嘿嘿，有好东西？”
“你猜？”
“我猜有。”
“那就有。”
“柱哥，我就知道你最讲义气了。”
许大茂在宣传部有个小操作间，是他平时保养设备、练习放映技术的办公室，偷吃这种事，还得是这种隐秘的地盘才有安全感。
时年到食堂后，大家依旧在忙碌，主要就是洗菜和切菜，他也会在这时候指点两个徒弟切菜。
马华和胖子都很努力，学手艺这事，半点马虎不得，师父肯用心教，他们自然要更用心的学。
“何雨柱！”就在时年在指导徒弟的时候，食堂王主任来后厨找他。
“主任，有什么事？”时年在围裙上擦擦手，走过来问道。
“这个给你，这周三去四川饭店考核，别迟到了。”王主任递给时年一个档案袋，里面是厨师考级的介绍信以及相关证件。
“好嘞主任，放心吧您嘞。”时年接过档案袋，露出一嘴大白牙。
“你要是能考过去，我脸上也有光，好好考！我走了。”王主任欣慰的拍拍他的肩膀，脚步轻快的走了。
“师父，您这是要考七级了？”胖子凑过来问道。
时年点头，“对啊，师父我都八级多少年了？该进一步了，你们好好练，争取明年考个九级回来。”
“是，师父，一定努力。”马华和胖子异口同声的说道。
这俩人目前都是十级炊事员，也就是小学徒，考核没有门槛，只要在后厨待过一两年，都能达到要求。
最重要的是，主任和师父就能评定。
从九级开始，就要上难度了，考核主要有理论和实操两项。
理论考常用原料鉴别、火候基础、简单卫生规范，只需口头作答即可，毕竟文盲那么多，不认识字很正常。
实操考两项，第一是规范刀工，像切丝、切片、切丁，第二是能独立做2–3款家常菜，比如炒青菜、烧豆腐、番茄炒蛋。
像时年要考的七级，难度更大，同样考两项，理论和实操。
理论考菜系常识，像八大菜系，调味原理，宴席配菜，营养常识，同样是口头作答。
实操考的更复杂，像刀工，要求整鱼出骨、花刀、精细切丝。
一两道经典热菜，一道花色冷拼，还有简单的果蔬雕刻。
现场打分，各项合格后才能通过。
所以说，没有一分钱是白赚的，这背后是无数的汗水和努力。
中午打饭这活轮不到时年，他早早的就打好菜去了宣传部。
“傻柱，你带了什么好菜？”许大茂打了四个窝头，每人两个，多打没有，这是定量的。
“开眼吧你就。”时年把饭盒一打开，一股香辣味扑鼻而来。
“卧槽！辣子鸡丁！”许大茂小声惊呼，继而又问：“你在食堂做的？”
“想啥呢？在食堂做这个？不怕主任扒了我的皮？”时年白他一眼，“赶紧吃，哪那么多屁话！”
许大茂也觉得自己说错话了，如今这情况，只管入口，不管来处才是对的。
“嘿嘿”笑了两声，赶紧拿起筷子吃了起来。
棒子面窝头配上辣子鸡，倒也别有一番滋味。
时年的窝头被他扔进空间，换了纯玉米面的窝头，一顿饭吃的畅快淋漓，浑身热乎乎的。
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次日清晨，又是早早的起来做早饭，千篇一律的玉米面粥配二合面馒头，一碟小咸菜和一个煮鸡蛋。
兄妹俩吃完饭，收拾好锁门，上工的上工，上学的上学。
上工的路上，易中海不动声色的问时年，“柱子，你昨天去哪了？一整天不见人影，老太太找了你好几趟呢。”
时年笑着回道：“出去寻摸点吃的，这天天水饱也不是个事啊，我一个大老爷们儿倒是无所谓，雨水正是长身体的时候，可不能亏着喽。”
易中海眼中闪过狐疑之色，说道：“今天下工后，你去一趟后院吧，老太太想你了。”
时年笑笑没说话，没说去也没说不去。
那老太太想他？怕是馋嘴才是真的，聋老太太有点东西，却也不多，十几件粗质的首饰、十几根小黄鱼，这就是她全部的财产。
以时年的眼光，这点东西还入不了他的眼。
也就是小老百姓没见识，才把这东西当个宝儿。
别的不说，这四九城里，哪个大宅子下面没埋点东西？就是护城河、什刹海底下搜刮一圈，也比那老太太的多。
他犯不上为这点东西给人家当孙子，还得伺候着，有病吧！
就是房子他也看不上，等改开出国热的时候，这四合院有的是，想要房子那时候再买也不迟，现在不说买卖不了，就是买了也是麻烦。
等起风的时候，指不定被谁盯上呢？
等易中海走远后，许大茂凑过来说道：“那老帮菜昨天去了你家好几趟，雨水在东厢房没出来，你家又是铁将军把门，这才去找的易中海。
依我看，她就是馋了，想找你给她弄点好吃的，傻柱，你别犯傻，在那老东西眼里，你可比不上易中海。
别上赶着给人家当孙子，贱不贱？”
这话不好听，却是实打实的为自己着想，时年领他的情。
“你看柱爷我像是贱皮子吗？”
“像！你以前不是一口一个奶奶的叫？”许大茂毫不留情的怼道，语气很是鄙夷。
时年一把搂过他的脖子，将人固定在胸前，使劲的摇晃。
“你特么把昨天吃的给老子吐出来！有你这样的吗，端起碗吃饭，放下碗就骂厨子！”
许大茂比时年高，却没他力气大，一个劲儿的求饶：“柱哥我错了，快放手，晃的我眼晕。”
“还说不说了？嗯？”
“不说了，再也不说了！”
时年这才放开他，许大茂揉了揉脖子，看过来的眼神无比怨念。
力气大就了不起是不？
时年嘿嘿的笑了，力气大就是了不起！
“你真想好不再理那个老聋子了？”许大茂缓过来后，小声问道。
时年点点头，“就像你说的，又不是贱皮子，她跟我有鸡毛的关系？”
“这就对了，咱们那个院啊，就没一个好人，别吃亏就行。”许大茂大言不惭的说道，显然他自己也不是个好鸟。
“对喽！傻茂，中午柱爷到你的小操作间吃饭去，欢迎不？”时年问。
“嘿嘿，有好东西？”
“你猜？”
“我猜有。”
“那就有。”
“柱哥，我就知道你最讲义气了。”
许大茂在宣传部有个小操作间，是他平时保养设备、练习放映技术的办公室，偷吃这种事，还得是这种隐秘的地盘才有安全感。
时年到食堂后，大家依旧在忙碌，主要就是洗菜和切菜，他也会在这时候指点两个徒弟切菜。
马华和胖子都很努力，学手艺这事，半点马虎不得，师父肯用心教，他们自然要更用心的学。
“何雨柱！”就在时年在指导徒弟的时候，食堂王主任来后厨找他。
“主任，有什么事？”时年在围裙上擦擦手，走过来问道。
“这个给你，这周三去四川饭店考核，别迟到了。”王主任递给时年一个档案袋，里面是厨师考级的介绍信以及相关证件。
“好嘞主任，放心吧您嘞。”时年接过档案袋，露出一嘴大白牙。
“你要是能考过去，我脸上也有光，好好考！我走了。”王主任欣慰的拍拍他的肩膀，脚步轻快的走了。
“师父，您这是要考七级了？”胖子凑过来问道。
时年点头，“对啊，师父我都八级多少年了？该进一步了，你们好好练，争取明年考个九级回来。”
“是，师父，一定努力。”马华和胖子异口同声的说道。
这俩人目前都是十级炊事员，也就是小学徒，考核没有门槛，只要在后厨待过一两年，都能达到要求。
最重要的是，主任和师父就能评定。
从九级开始，就要上难度了，考核主要有理论和实操两项。
理论考常用原料鉴别、火候基础、简单卫生规范，只需口头作答即可，毕竟文盲那么多，不认识字很正常。
实操考两项，第一是规范刀工，像切丝、切片、切丁，第二是能独立做2–3款家常菜，比如炒青菜、烧豆腐、番茄炒蛋。
像时年要考的七级，难度更大，同样考两项，理论和实操。
理论考菜系常识，像八大菜系，调味原理，宴席配菜，营养常识，同样是口头作答。
实操考的更复杂，像刀工，要求整鱼出骨、花刀、精细切丝。
一两道经典热菜，一道花色冷拼，还有简单的果蔬雕刻。
现场打分，各项合格后才能通过。
所以说，没有一分钱是白赚的，这背后是无数的汗水和努力。
中午打饭这活轮不到时年，他早早的就打好菜去了宣传部。
“傻柱，你带了什么好菜？”许大茂打了四个窝头，每人两个，多打没有，这是定量的。
“开眼吧你就。”时年把饭盒一打开，一股香辣味扑鼻而来。
“卧槽！辣子鸡丁！”许大茂小声惊呼，继而又问：“你在食堂做的？”
“想啥呢？在食堂做这个？不怕主任扒了我的皮？”时年白他一眼，“赶紧吃，哪那么多屁话！”
许大茂也觉得自己说错话了，如今这情况，只管入口，不管来处才是对的。
“嘿嘿”笑了两声，赶紧拿起筷子吃了起来。
棒子面窝头配上辣子鸡，倒也别有一番滋味。
时年的窝头被他扔进空间，换了纯玉米面的窝头，一顿饭吃的畅快淋漓，浑身热乎乎的。
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